c-spice t / tb
Textildarm mit innenliegend beschichteten Gewürzen oder Kräutern
c-spice® t/tb ist ein genähter Textildarm mit innenliegend beschichteten Gewürzen oder Kräutern. Während der Reifung transferieren die Gewürze und Kräuter gleichmäßig auf die Wurstoberfläche. c-spice® t/tb werden individuell auf Kundenwunsch in Kaliber und Länge genäht.Anwendungsbereich:
Dauerware und HalbdauerwareProduktvorteile
- Gewürze oder Kräuter werden in die Wurstoberfläche gedrückt, dadurch sehr starke Haftung auf der Wurst
- Gleichmäßige Ummantelung mit Gewürzen und Kräutern
- Effizientes produzieren
- Geringere Personalkosten
- Mikrobiologisch vorteilhaft, da keine Verwendung von Gelatine notwendig ist
- Optimale Voraussetzungen für Slicerprodukte
- Fast alle Gewürz/Kräuterummantelungen möglich
- Exklusive Gewürz-/Kräutermischungen auf Anfrage
- Optimale Kalibertreue